Arroces y pastas
Pasta con 3 salsas
INGREDIENTES
Salteado de cerdo y vegetales:
- Pasta c/n
- Bondiola 250grs
- Sal
- Aceite de oliva
- Morrón rojo 1/2
- Cebolla 1/2
- Zanahoria 1/2
- Zucchini 1/2
- Repollo blanco 1/4
- Ajo 1 diente
- JEngibre 1cdta
- Salsa de soja c/n
Salsa de calamar:
- Pasta c/n
- Aceite de oliva 3
- Ajo 2 dientes
- Tomate cherry 10
- Sal
- Ron c/n
- Ralladura de limón 1/4
- Perejil
- Crema de leche 200cc
Saltear el cerdo, agregar la cebolla, el morrón, la zanahoria, el zucchini, el repollo, el ajo, el jengibre, salar, agregar salsa de soja, incorporar la pasta y servir.
En sartén bien caliente saltear los aros de calamar rápidamente a fuego intenso (2 minutos). Agregar ajo en láminas, tomate cherry cortado grueso, salar. Agregar ron, flambear. Agregar la ralladura de limon., el perejil picado y la crema de leche. Incorporar la pasta y servir.
