Arroces y pastas
ÑOQUIS DE PAN VIEJO
INGREDIENTES
- - 300 g de pan
- - 100 g de leche
- - 150 g de harina
- - 200 g de hojas de remolacha cortada bien finita
- - 1 huevo
- - 30 g de manteca
- - 80 g de queso (opcional)
- - Sal y pimienta cantidad necesaria.
Riquísimos ñoquis hechos con pan viejo que te sobró, acompañados pesto, tallos y hojas de remolacha.
PROCEDIMIENTO:
1. Cortar el pan en cubos pequeños colocarlo en un bowl junto con el resto de los ingredientes durante una hora en la heladera. Integrar.
2. Formar bolitas y colocarlas en una placa de horno con salsa a 180 durante 15 aprox.
