Arroces y pastas
Nido de fideos con pollo y vegetales
INGREDIENTES
- Pollo 250 grs
- Manteca 6 cdas
- Fideos spaghetti cocidos 250 grs
- Aceite de oliva 3 cdas
- Cebolla 1 unid
- Champignones 140 grs
- Morrón Verde 1 unid
- Huevos 3 unid
- Crema 100 cc
- Orégano 1 cda
- Queso rallado 50 grs
- Zucchini 200 grs
En una olla hervir los fideos hasta que estén cocidos, enfriar.
Agregar manteca hasta incorporarla en su totalidad y disponer sobre un molde redondo o un aro cubriendo la base y los bordes des molde. Reservar.
Por otro lado en una sartén saltear el pollo junto con la cebolla picada, champignones picados, morrón verde y zucchini.
Una vez cocidos y fríos sumarle los huevos, orégano, queso rallado y la crema.
Incorporar esta mezcla a los fideos tratando de darle forma de tarta o pastel.
Mandar al horno por 20 minutos aproximadamente hasta dorar. Una vez cocida, retirar y servir.
