MALFATTI GRATINADOS

Arroces y pastas

INGREDIENTES


  • Malfatti:

  • - Espinaca 2 atados.
  • - Ricotta 500 g.
  • - Queso rallado 200 g.
  • - Huevos 2 unid.
  • - Sal y Pimienta 1 pizca.
  • - Harina 0000 150 g.

  • Salsa:

  • - Manteca 50 g.
  • - Harina 50 g.
  • - Leche 1 L.
  • - Ajo 2 dientes.
  • - Sal, pimienta y nuez moscada.
  • - Queso mantecoso 150 g.
  • - Queso rallado 100 g.
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