FIDEOS CON MASA DE PESCADO

FIDEOS CON MASA DE PESCADO
Arroces y pastas

INGREDIENTES

  • 1 lata de atun o caballa
  • misma cantidad de harina que pesa la lata

  • salsa de tomate :

  • salsa de tomate fresco
  • cilantro c/n
  • sal y pimienta c/n
  • salsa de manteca
  • manteca c/n
  • albahaca fresca c/n
salsa atún pasta tomate fideos

 

1-Para la masa de fideos mezclar la lata de atun con la misma cantidad de harina. Unir la masa hasta que quede lisa. Dejar descansar ,luego estirar y cortar fideos gruesos.
2-Cocinar en abundante agua con sal. Una vez listos, pasar a la salsa.
3-Para la salsa de manteca: derretir en un sarten con un buen puñado de albahaca, sal y pimienta . Agregar la
pasta y servir inmediato.
4- Para la salsa de tomate calentar apenas la salsa de tomate. Agregar cilantro, sal, pimienta y aceite de oliva. Agregar
la pasta y servir .