Arroces y pastas
Corona de arroz
INGREDIENTES
- Arroz 1 taza
- Aceitunas 100 grs
- Perejil
- Huevos 3
- Cerma 3 cdas
Relleno:
- Cebollas 2
- Jamón cocido 6 fetas
- Morrón de tres coloers 200 grs
- Ajo 1 diente
- Mozzarella rallada 200 grs
Salsa:
- Tomate perita 10
- Oliva
Hervir el arroz . Preparar una mezcla de crema, huevo y perejil e incorporarlo al arroz con las aceitunas previamente cortadas.
PARA EL RELLENO:
Saltear el morrón, el ajo y la cebolla.
PARA LA SALSA: Procesar y cocinar con oliva en un sartén.
PARA EL ARMADO:
En un molde forrado con papel manteca realizar una base de arroz, luego el salteado, el jamón en fetas y la mozzarrella y finalizamos con el arroz. Llevamos a horno durante unos minutos .
Servir con salsa caliente.
