Arroces y pastas
Coditos con salsa blanca light
INGREDIENTES
- Fideo codito 250 grs
- Espinaca ½ atado
- Ajo 1 diente
- Aceite de oliva
- Queso cremoso 200 grs
- Tomate cherry 1 puñado
Salsa blanca light:- Leche descremada 500 cc
- Almidón de maíz 1 cda
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Llevar a hervor la leche y sumar el almidón de maíz diluido en un poquito de agua. Va a espesar. Condimentar.
Aparte, dorar la espinaca en sartén y sumar ajo picado. Salpimentar. Se va a achicar y agregmos la salsa blanca. Bajar el fuego.
Por último sumar los fideos previamente hervidos en agua y sal. Terminar queso cremoso light más cherrys horneados en oliva y sal.
