CAVATELLIS CON SALSA, seguí la receta a continuación:
Procedimiento:
Para la masa:
1. Realizar un bollo uniendo todos los ingredientes y amasar hasta que quede lisa.
2. Dejar que relaje por una hora.
Para la salsa:
1. Saltear la panceta con un poco de ajo y peperoncino.
2. Blanquear 3 minutos el brocoli en agua hirviendo y sumar a la panceta con los tomates.
3. Salpimentar, sumar la pasta y emplatar.
