ARROZ CON POLLO

Arroces y pastas

INGREDIENTES

  • - 1 pollo más 2 patas muslos.
  • - 2 L de caldo de pollo.
  • - 2 morrones rojos.
  • - 2 cebollas.
  • - 2 dientes se ajo.
  • - 1 chile rojo.
  • - Azafrán.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Laurel.
  • - Tomillo.
  • - 500 g de arroz.
  • - Champiñones o porto bello.
  • - Arvejas c/n.
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Deleitate con este ARROZ CON POLLO 🍗🍙 espectacular!

PROCEDIMIENTO:
1. En una olla gruesa, dorar las presas de pollo de ambos lados, en una sartén con aceite, hacerlo de a poco para que no se baje la temperatura.
2. Agregar la cebolla y los morrones,y rehogar hasta que tome un poco de color.
3. Incorporar el arroz, revolviendo hasta que transparente un poco (sin dorarse).
4. Salar un poco y agregar el caldo caliente. Sumar el azafrán en polvo y el tomate. Mezclar y hervir a fuego bajo, con la olla algo destapada.
5. Cocinar hasta que el arroz esté cocido (de 15 a 20 minutos dependiendo del arroz).
6. Rectificar los condimentos, agregar perejil , albahaca y aceitunas y servir con una rodajita de limón, y a disfrutar! 💕✨.