Para la bebida de coco, hidratar el coco en agua hiriviendo el licuadora y sumar el dátil y el agua fría.
Licuar bien y colar.
Para la masa, en un bol colocar el huevo y la calabaza horneada y pisada. Batir y sumar el aceite, la bebida de coco, harina de arroz y polvo de hornear.
Integrar bien y cocer cucharones de masa en wafflera o en sartén con aceite.
