Tarta de pollo y queso azul para celíacos

Apto Celíaco

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Almidón de maíz 150 grs
  • Leche descremada en polvo 120 grs
  • Huevo 1
  • Sal 1 pizca
  • Agua c/n
  • Aceite 4 cdas

  • Relleno:

  • Zucchinis 1
  • Pechuga 1
  • Queso azul 100 grs
  • Berenjenas 1
  • Huevos 4
  • Leche 300 cc
  • Crema de leche 200

queso pollo tarta

Hacer la masa integrando los secos y luego incorporar los líquidos. Estirar y fonsar el molde de tarta. Cubrir la masa con rodajas de berenjenas y zucchinis, pollo cocido en trozos, y hacer el ligue con los huevos, la crema de leche y la leche y queso azul.

Cocer al horno.