Espectacular postrecito de chocolate ¡libre de gluten! Con vainillas super rico.
PROCEDIMIENTO:
1. Mezclar una taza de leche y las 5 cucharadas de almidón de maíz, mezclar hasta que no queden grumos.
2. Colocar la leche restante junto con el azúcar a fuego lento en una cacerola.
3. Una vez que esté bien caliente, agregamos la preparación anterior de la taza y revolvemos.
4. Cuando esté bien espeso y por hervir, sacarlo del fuego y agregar el chocolate en barra, revolviendo bien hasta que se derrita. Lo mismo si usas el chocolate en polvo. Seguir batiendo (con cuchara de madera) hasta que baje la temperatura.
5. Dejar enfriar y disfrutá!
