PIZZAS SIN TACC

PIZZAS SIN TACC
Apto Celíaco

PIZZAS SIN TACC

INGREDIENTES

  • - Fécula de mandioca 500 g.
  • - Manteca 200 g.
  • - Queso criollo 400 g.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Agua c/n.

  • Cubierta 1:

  • - Cebolla morada 1 en juliana.
  • - Cebolla blanca 1 en juliana.
  • - Orégano seco.
  • - Queso muzzarella rallado.
  • - Sal y pimienta.

  • Cubierta 2:

  • - Tomates asados en cuartos con azúcar negra, aceto, sal y pimienta.
  • - Berenjenas asada con tomillo, ajo, aceite de oliva y sal.
  • - Aceitunas negras.
  • - Muzzarella rallada c/n.
  • - Albahaca fresca.
  • - Rúcula.
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PIZZAS SIN TACC 🍕💥 con 2 cubiertas riquísimas para que elijas la que más te guste! 🍅🍆
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PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, colocar en un bol la fécula de maíz, manteca blanda y queso rallado. Salpimentar y unir sin amasar.
2. Agregar un poco de agua para unir si hace falta.
3. Para el armado, colocar sartén o asadera en el horno scatola calenta bien la base y agregar la masa formar una capa de masa presionando con cuchara hasta lograr una base pareja.
4. Cocer hasta dorar y dar vuelta.
5. Agregar las cubiertas y llevar nuevamente al horno.
6. Cubierta 1: Mezclar las dos cebollas junto con el oregano ,sal y pimienta unos 15 minutos antes de cocinar.

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