Pancakes aptos para celíacos

Apto Celíaco

INGREDIENTES

  • Manteca c/n

  • Masa:

  • Huevo 1
  • Leche 1 y 1/2 taza
  • Aceite neutro 2 cdas
  • Maicena 1 taza
  • Polvo de hornear 1 y ½ cdas
  • Sal 1 pizca
  • Azúcar 2 cdas

postre

Rinde 10 unidades.

 

Para la masa, en un bol, colocar la maicena, el huevo, la leche el aceite y batir bien.

Ahora, integrar los secos (maicena, polvo de hornear, sal y azúcar). Agregar leche si es necesario.

 

Para el armado, calentar una sartén con manteca y hacerlos con la forma y espesor de los pancakes. Usar manteca cada vez.

 

Servir en forma de torre con extras a gusto.