Apto Celíaco
Pancakes aptos para celíacos
INGREDIENTES
- Manteca c/n
Masa:- Huevo 1
- Leche 1 y 1/2 taza
- Aceite neutro 2 cdas
- Maicena 1 taza
- Polvo de hornear 1 y ½ cdas
- Sal 1 pizca
- Azúcar 2 cdas
Rinde 10 unidades.
Para la masa, en un bol, colocar la maicena, el huevo, la leche el aceite y batir bien.
Ahora, integrar los secos (maicena, polvo de hornear, sal y azúcar). Agregar leche si es necesario.
Para el armado, calentar una sartén con manteca y hacerlos con la forma y espesor de los pancakes. Usar manteca cada vez.
Servir en forma de torre con extras a gusto.
