Apto Celíaco
Muffins con gomitas sin TACC
INGREDIENTES
Masa:
- Huevo 3
- Azúcar 200 grs
- Manteca 50 grs
- Mezcla casera 250 grs
- Polvo de hornear 1 cdta
- Dulce d/leche repostero sin TACC 2 cdas
- Crema de leche 2 cdas
Para la mezcla casera:
- Almidón de maíz 100 grs
- Fécula de mandioca 60 grs
- Harina de arroz 60 grs
- Leche en polvo 30 grs
Decorar:
- Gomitas sin TACC
- Merengue italiano
- Gelatina light de colores
Batir los huevos con el azúcar en un bol hasta espumar. Agregar la manteca derretida y seguir batiendo.
Agregar le dulce de leche y la crema y volver a mezclar. Ahora incorporamos la mezcla casera con el polvo de hornear.
Tomar pirotines y colocar la masa hasta 3/4 partes de su capacidad y llevar al horno a 170 grados por 35 minutos aproximadamene.
Decorar a gusto usando el merengue coloreado con las gelatinas a gusto y las gomitas.
