Gastronomía apta celíacos Parte 2

Apto Celíaco

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Huevo 3
  • ALmidón de maíz 150 grs
  • Leche en polvo 3 cdas
  • Sal
  • Aceite de maíz
  • Leche c/n

  • Relleno:

  • Cebolla de verdeo 4
  • Puerro 4
  • Champignones 200 grs
  • Queso rallado 200 grs
  • Espinaca 1 atado
  • Jamón cocido 150 grs
  • Salsa de tomate c/n

jamón salsa masa champignones

Hacer la masa, lograr la consistencia deseada con leche. Dejarla descansar para que decante, hacer los panqueques.

 

Saltear los ingredientes del relleno, rellenar. Servir con salsa y queso rallado.