Vegetariano
REPOLLO RELLENO
INGREDIENTES
- - Repollo 1 unid
- - Zanahoria rallada 1 unid
- - Cilantro picado
- - Carne picada 500 g
- - Coriandro molido 1 cda
- - Nuez moscada 1 cda
- - Pimentón 1 cda
- - Cubos de queso 150 g
Disfrutá de un riquísimo repollo relleno de verduras, con cubos de queso y ricos condimentos.
PROCEDIMIENTO:
1. Ahuecar por la parte inferior un repollo, lo que sacamos lo reserva para el relleno
2. Picamos el repollo que reservamos, y lo ponemos a sofreír con la zanahoria, luego agregamos la carne picada, condimentamos, cocinamos y de ser necesario agregamos vino o caldo para sumar un medio líquido.
3. Cuando esté listo rellenamos el repollo hueco y mandamos al horno con cubos de queso escondidos en el medio por 20 minutos a 180 grados.
