Ensaladas frescas y fáciles
INGREDIENTES
Para este Lunes de mucho ☀ te traemos 3⃣ ensaladas ? ricas, frescas y fáciles de hacer! Seguí la receta Juan Ferrara en el programa de hoy y disfrutalas en tu casa! ?.
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Ensalada ?1⃣:
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- Quinoa
- Cubos de calabaza asada
- Porotos negros o adukis
- Perejil
- Cilantro
Aderezo de vinagreta de oliva y limón:
- 2 cdas de jugo de limón.
- 5 cdas de oliva.
- 1 cdita de sal y pimienta negra.
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Ensalada ?2⃣:
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- Papines.
Aliño verde:
- 1 diente de ajo rallado
- 4 alcaparras
- 1 filet de anchoas.
- Menta.
- Perejil.
- Albahaca.
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- 1 cdita de mostaza de dijón.
- 2 cdas de vinagre de vino tinto.
- 4 cdas de oliva.
- Sal y pimienta.
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Ensalada ?3⃣:
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- Hojas de varias lechugas.
- Hongos portobello fileteados crudos.
- Ricota ( bien escurrida).
Aliño de:
- 1 cda mostaza.
- 2 cdas de aceto balsámico
- 5 cdas de aceite oliva.
- 1 cda de mostaza.
- Sal y pimienta.
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