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Recetas / Panadería

Tortas fritas

Ingredientes

  • Aceite c/n
  • Azúcar c/n
  • Masa:
  • Harina leudante 250 grs
  • Harina 0000 250 grs
  • Sal 1 cdta
  • Grasa vacuna 1 cda
  • Agua 300 cc

Procedimiento

Colocar las harinas en un bol, sumar la grasa pomada, la sal y el agua de a poco para ir tomando la masa. Amasar bien.

 

Estirar la masa, cortar de la forma deseada y freír.

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