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Recetas / Regionales

Papas picantes

Ingredientes

  • Papines 500 grs
  • Tomate perita
  • Locoto
  • Perejil
  • Cebolla de verdeo

Procedimiento

Hervir los papines con piel hasta que estén tiernos. En una sartén con aceite saltear el verdeo y los papines, rallar parte de locoto y el tomate y agregarle a la preparación. terminar con perejil picado.

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