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Recetas / Dulces

Bloque de manteca de maní casero

Ingredientes

  • Maní crudo 350 grs
  • Pasta de sésamo 1 cda
  • Extracto natural de vainilla 10 gotas
  • Manteca de cacao 1 cda
  • Aceite de coco 1 cda
  • Miel 2 cdas
  • Baño:
  • Chocolate cobertura 1 sobre

Procedimiento

Comenzar tostando el maní en sartén caliente sin que se queme y dejar enfriar. Procesar bien hasta lograr un polvo.

Pasar el polvo de maní a un bol y mezclar con la pasta de sésamo, sumar la miel y mezclar bien.

En un bol, colocar la harina de maní con la pasta de sésamo. Agregar el endtulzante elegido.

Aparte, calentar la manteca de cacao con el aceite de coco a baño María. Integrar con la preparación inicial.

 

Pasar a un molde enfilmado y refrigerar por 2 horas. Reservar en heladera. Cortar en porciones y bañar en chocolate.

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