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Recetas / Dulces

Vasitos cookies

Ingredientes

  • Masa:
  • Margarina 1 taza
  • Azúcar rubia ½ taza
  • Azucar común 1/3 de taza
  • Yema 1
  • Escencia de vainilla 1 cda
  • Harina 0000 2 tazas
  • Sal fina 1 pizca
  • Chip de chocolate 1 taza
  • Impermeable:
  • Baño de chocolate 2 sobres
  • Relleno:
  • Chocolatada
  • Leche condensada
  • Café
  • Decorar:
  • Crema chantilly

Procedimiento

Para la masa, batir la margarina pomada con los azúcares. Sumar la yema y la esencia y seguir batiendo hasta integrar.

Aparte, mezclar la harina con la sal e integrar con espátula. Terminar con los chips, también integrarlos con espátula.

Reserver en heladera por un día.

 

Para el armado, untar los moldes con margarina y forrar base y bordes con los dedos logrando una capa de 5 mm de espesor y llevar al freezer.

 

Para la cocción, llevar al horno a temperatura media por unos 15 minutos o hasta que están dorados.

Pincelar con baño de chocolate para impermeabilizar.

 

Servir con café mezclado con leche condensada o chocolatada y decorar con crema chantilly.

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