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Recetas / Dulces

Alfajores helados de cookies de avena

Ingredientes

  • Masa:
  • Manteca 135 grs
  • Azúcar 160 grs
  • Esencia de vainilla 1 cdta
  • Canela ½ cucharada
  • Huevo 1
  • Harina 0000 190 grs
  • Sal ½ cda
  • Avena 60 grs
  • Pasa de uva 110 grs
  • General:
  • Helado crema americana
  • Helado de vainilla

Procedimiento

Para la masa, cremar la manteca con el azúcar, la esencia y la canela. Sumar el huevo seguir batiendo, incorporar los secos previamente mezclados (harina, sal y avena), las pasas de uva y mezclar con espátula.

 

Para la cocción, darle la forma de galletita sober placa enmantecada con papel manteca enmantecado y llevar al horno medio por 20 minutos.

 

Para el armado, tomar dos cookes y rellenar con helado.

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