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Recetas Tortas

Riquísima tarta de batata y chocolate para la hora del mate!!

Ingredientes

  • Dulce de batata 1 kilo
  • Chocolate cobertura 75 grs
  • Dulce de leche repostero 200 grs
  • Avena arrollada gruesa 4 cdas
  • Galletitas dulces de vainilla 300 grs
  • Azúcar impalpable c/n
  • Manteca 100 grs
  • Nueces c/n

Procedimiento

Procesar las galletitas junto con la manteca derretida y volcar en una tartera dezmoldable de 26 cm y presionar para cubrir la base. Derretir a baño maria el chocolate (paso adelantado). Pisar el dulce de batata y calentarlo apenas  en una olla  para hacerlo puré., incorporar el dulce de leche, la vena y el chocolate derretido. Rellenar la tartera alisar la superficie y reservar en la heladera .tener una ya lista.

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