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Recetas Tortas

Bundt cake arco íris

Ingredientes

  • Masa:
  • Manteca 200 grs
  • Azúcar 400 grs
  • Harina 0000 400 grs
  • Polvo de hornear 2 cdta
  • Sal ¼ cdta
  • Esencia de vainilla
  • Huevo 4
  • Leche 240 cc
  • Colorante de colores de arcoíris
  • Decorar:
  • Chocolate cobertura 1 sobre

Procedimiento

Para la masa, batir la manteca pomada con el azúcar hasta cremar. Agregar los huevos de a uno y batir en cada oportunidad hasta cremar nuevamente.

Sumar la leche, la esencia de vainilla y volver a batir hasta lograr una masa homogénea.

Aparte, mezclar los secos (harina, sal y polvo de hornear). Integrar los secos con espátula, en 3 veces, tamizando en cada oportunidad.

Dividir la masa en 7 partes iguales y colorear 6 con un color del arco íris.

 

Para el armado, verter la masa sin colorear en la base del molde bundt. Luego ir colocando los colores (usando manga) de manera circular y por la línea central de la masa anterior cada uno de los colores (con mucho cuidado para que el color no traspase el límite de la anterior).

 

Para la cocción, llevar al horno medio precalentado por unos 30 minutos. 

 

Decorar con chocolare cobertura.

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