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Recetas Tortas

Bizcochuelo casero, mi plato imposible

Ingredientes

  • Masa:
  • Huevo 8
  • Azúcar 240 grs
  • Harina 000 240 grs
  • Esencia de vainilla 1 cdta

Procedimiento

Para la masa, batir lo huevos con el azúcar y la esencia de vainilla a blanco (debe quedar una crema a punto letra, luego de un batido de unos 10 minutos).

Incorporar la harina tamizada, en 3 veces y con movimientos envolventes.

 

Para la cocción, llevar al horno medio por 35 minutos (horno precalentado) en un molde desmontable de 26 cm (enmantecado y enharinado).

Dejar enfriar 15 minutos y desmoldar.

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