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Recetas Tortas

Cheesecake split, dulce de leche y banana

Ingredientes

  • Base:
  • Galletitas de chocolate 250 grs
  • Manteca 100 grs
  • Crema:
  • Queso untable firme 800 grs
  • Leche condensada 1 lata
  • Huevo 1
  • Yema 4
  • Yogur natural 200 grs
  • Banana 2
  • Almidón de maíz 1 cda
  • Jugo de limón 2 cdas
  • Extras:
  • Dulce de leche repostero 500 grs

Procedimiento

Para la base, procesar las galletitas con la manteca derretida y forrar la base de un molde desmontable de 26 cm de diámetro.

Cocer al horno medio por 5 minutos.

 

Para la crema, en un bol mezclar el queso untable con la leche condensada, yogur natural, ralladura de limón, huevo, yemas, bananas pisadas, almidón de maíz y jugo de limón.

 

Para el armado, cubrir la base con dulce de leche y la crema. Llevar al horno bajo por una hora. Apagar el horno y dejarla dentro del horno con la puerta abierta hasta que baje la temperatura.

 

Reservar en heladera.

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