Estamos cocinando...

Recetas Tortas

Rogel casero con 5 ingredientes

Ingredientes

  • Masa:
  • Crema de leche 300 cc
  • Sal 1 cdta
  • Harina 0000 300 grs
  • Relleno:
  • Dulce de leche repostero 500 grs
  • Dulce de leche 250 grs
  • Cubierta:
  • Merengue italiano 250 grs

Procedimiento

Para la masa del rogel, colocar la harina en un bol y sumar la crema de leche, salar y tomar.

Bajar a la mesada y amasar hasta que tome.

Hacer un cilindro y cortar 9 discos, estirarlos bien finos, cortar con un molde de 22 cm de diámetro (un plato por ejemplo).

Colocar en placa enmantecada y pinchar con tenedor, cocer al horno medio por unos 5 minutos.

 

Para el relleno, mezclar ambos dulces de leche.

 

Para el armado, tomar una base y cubrir con la mezcla de dulce de leche. Repetir hasta terminar.

 

Decorar con merengue italiano.

Relacionadas