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Recetas Tortas

Torta integral de manzanas verdes

Ingredientes

  • Masa:
  • Manteca 280 grs
  • Azúcar mascavo 120 gs
  • Huevo 1
  • Harina 0000 300 grs
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Pintar:
  • Leche
  • Azúcar
  • Relleno:
  • Manzana verde 1.2 kilos
  • Azúcar 2 cdas
  • Extras:
  • Helado de americana

Procedimiento

Para la masa, batir la manteca con el azúcar y el huevo. Incorporar la harina mezclada con polvo de hornear, integrar con espátula y amasar.

Llevar a la heladera envuelta en film.

 

Para el relleno, pelar y descorazonar las manzanas. Saltearlas en gajos en manteca y espolvorear con azúcar. Cocer hasta dorar.

 

Para el armado, estirar la masa y forrar un molde de tarta enmantecado. Reservar masa para cubrir.

 

Rellenar con las manzanas frías y tapar con la masa que reservamos. Pintar con leche y espolvorear con azúcar.

 

Cocer al horno medio por 45 minutos.

 

Servir con helado.

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