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Recetas Tortas

Tarta de peras y almendras

Ingredientes

  • Masa de hojaldre 1 disco
  • Almendras 150 grs
  • Azúcar 150 grs
  • Manteca 150 grs
  • Huevos 2
  • Peras 5
  • Azúcar extra

Procedimiento

Estirar el hojaldre y forrar una tartera de 24 a 26 cm.

Procesar las almendras y mezclar con la manteca pomada, el azúcar y los huevos.

Pelar las peras y cortarlas por la mitad. Filetearlas a lo largo, pero que mantengan su forma.

Untar el centro de la masa con la mezcla de almendras y distribuir las peras en forma concéntrica.

Espolvorear con azúcar.

Hornear a 180.

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