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Recetas Saludables

Cheesecake cardiosaludable

Ingredientes

  • Base:
  • Vainilla 80 grs
  • Manteca light 50 grs
  • Almendra 100 grs
  • Agua 1 chorrito
  • Relleno:
  • Queso crema light 600 grs
  • Edulcorante apto para cocción 1 cda
  • Leche en polvo descremada 150 grs
  • Huevo 4
  • Ralladura de naranja
  • Decorar:
  • Naranja
  • Kiwi
  • Frutilla
  • Banana
  • Arándano

Procedimiento

Procesar las vainillas con la manteca derretida, agua y almendras. Colocar la preparación como base en molde de 24 cm desmontable.

 

Para el relleno, en un bol, mezclar el queso crema con el edulcorante, leche en polvo, los huevos y la ralladura de naranja.

Volcar la preparación sobre la base y cocer a fuego bajo por 50 minutos. Apagar el horno y dejar enfriar dentro para que no se raje.

 

Decorar con frutas.

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