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Recetas Saludables

Tarta tricolor

Ingredientes

  • Masa para tarta 1
  • Relle espinaca:
  • Espinaca 2 atados
  • Cebolla 2
  • Queso de rallar 100 grs
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Relleno ricota:
  • Ricota 300 grs
  • Queso de rallar 100 grs
  • Huevo 1
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada
  • Relleno calabaza:
  • Calabaza 1
  • Sal
  • Huevo 1
  • Azúcar
  • Tomillo

Procedimiento

Blanquear la espinaca, retirar las pencas y picarla bien. Colocar en un bol y mezclar con cebolla salteada, agregar queso rallado. Salpimentar.

En otro bol, mezclar la ricota, con el huevo, queso de rallar, salpimentar y condimentar.

Aparte, hacer un puré con la calabaza hervida, el huevo, sal, azúcar y tomillo.

Blanquear la masa en el horno por 5 minutos con base de aceite. Colocar la espinaca como base, luego la ricota y por último la calabaza.

Llevar al horno por 20 minutos.

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