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Recetas Saludables

Fideos salteados aptos para diabéticos

Ingredientes

  • Fideos intregrales 300 grs
  • Espinaca 1/2 atado
  • Zucchini 1
  • Champignones 100 grs
  • Cebolla de verdeo 1 rama
  • Salsa de soja
  • Ajo 2 dientes
  • Jengibre 1 cdta
  • Semillas de sésamo a gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Bondiola 200 grs

Procedimiento

En una sartén caliente con aceite de oliva, dorar los ajos fileteados, agregar las tiritas de cerdo y luego agregar el resto de las verduras también fileteadas.

Condimentar, agregar los fideos ya cocidos y terminar con salsa de soja. Servir en un plato profundo y decorar con las semillas de sésamo previamente tostadas en un sartén caliente a seco. 

Para los fideos: Cocinar los fideos en abundante agua hirviendo y sal.

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