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Recetas Saludables

Arrolladitos de choclo y queso

Ingredientes

  • Tapas para empanadas 1 paquete
  • Choclo 3
  • Cebolla de verdeo 1
  • Tomate 1
  • Harina 1 cda
  • Manteca 2 cdas
  • Leche 500 cc
  • Mozzarella 200 grs
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento

Dorar la cebollita de verdeo con el choclo en manteca. Agregar la harina y la leche.

Cocinar hasta que llegue a hervor.

Retirar del fuego e incorporar la mozzarella rallada y el tomate cubeteado.

Dejar enfriar.

Estirar los discos de empanada en forma de rectángulos, rellenar y cerrar con forma de arrolladitos.

Pincelar con huevo y hornear a temperatura alta.

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