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Recetas Saludables

Ensalada Caesar con pollo

Ingredientes

  • Pechuga
  • Lechuga morada
  • Croutones
  • Aceite de oliva
  • Queso de rallar
  • Panceta ahumada
  • Aderezo:
  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Anchoas
  • Aceto balsámico
  • Leche
  • Queso crema
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Opcional:
  • Panceta ahumada

Procedimiento

Tostar el pan en cubitos en sartén, cocer el pollo en sartén aceitada y despenuzarlo. En una fuente hacer un colchón de lechuga, agregar el pollo, los croutons y terminar con el aderezo. Decorar con escamas de queso y panceta ahumada.

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