Estamos cocinando...

Recetas Saludables

Flan y tarta de manzanas aptos para diabéticos

Ingredientes

  • Flan:
  • Huevos 8
  • Leche descremada 1 litro
  • Edulcorante 5 cdas
  • Esencia de vainilla
  • Tarta de manzanas:
  • Relleno:
  • Manzanas verdes 5
  • Canela en polvo 2 cdas
  • Sucralosa sucaryl 3 sobrecitos
  • Cubierta:
  • Harina integra superfina 200 grs
  • Salvado de avena 200 grs
  • Sucralosa sucaryl 48 grs
  • Leche descremada 300 cc
  • Aceite de girasol altoleico 100 cc
  • Huevos 2
  • Nueces de pecan 60 grs

Procedimiento

PARA EL FLAN: En un bol se mezclan los huevos, la leche descremada, el edulcorante y la esencia de vainilla. Una vez obtenida la preparación se vierte sobre un molde para flan apenas acaramelado y se lleva A un horno a baño María durante 1:30 HS. Dejar enfriar y desmoldar.

 

PARA LA TORTA DE MANZANZAS: 

Relleno: Colocar las manzanas fileteadas en un molde rectangular tipo pirex. Espolvorear con un poco de canela y sucralosa sucaryl.

En un bol mezclar todos los ingredientes de la cubierta con las nueces de pecán enteras algunas, en trocitos otras.

Cubrir las manzanas y hornear a 17d0º c de 30 a 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

Armado: Colocar el relleno en una fuente para horno

Cubrir con la mezcla anterior

Hornear a 190ºc de 20 a 30 minutos o hasta que esté la superficie dorada

Relacionadas