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Recetas Saludables

Pastel de papa light

Ingredientes

  • Pechugas de pollo 2 unid
  • Cebolla 1 unid
  • Morrón rojo 1 unid
  • Morrón verde 1 unid
  • Morrón amarillo 1 unid
  • Ajo 2 dientes
  • Aceite 1 cda
  • Caldo 1 taza
  • Sal y pimienta C/N
  • Papas 2 unid
  • Queso port salut 100 grs

Procedimiento

Dorar el pollo en tiritas. Agregar las verduras en juliana y el ajo rallado.

Agregar un poco de caldo y cocinar. Condimentar.

Cocinar las papas cortadas en cubos de 1 cm x 1 cm con piel al vapor.

En una pirex acomodar el relleno de pollo abajo, los cubos de papa arriba y los cubos de queso entreverados.

Llevar al horno y gratinar.

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