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Recetas Fáciles

Súper picada caliente

Ingredientes

  • Mini hamburguesas:
  • Pan figazza C/N
  • Carne picada 500 grs
  • Cebolla rallada 1 unid
  • Perejil C/N
  • Sal
  • Ají molido 1 cdita
  • Comino 1 cda
  • Ravioles fritos:
  • Ravioles hechos C/N
  • Pan rallado C/N
  • Huevos 2 unid
  • Ajo 1 diente
  • Perejil
  • Rollos de panqueque con jamón y queso:
  • Masa de panqueque C/N
  • Jamón y queso C/N
  • Mostaza
  • Salsa blanca C/N
  • Pinchos de pollo con panceta:
  • Bastoncitos de pollo 500 grs
  • Panceta 200 grs
  • Sal
  • Ajo C/N
  • Mostaza C/N
  • Bruschettas con humus:
  • Tostadas C/N
  • Garbanzos 1 taza
  • Ajo 1 diente
  • Jugo de limón 1 unid
  • Semillas de sésamo C/N
  • Aceite de oliva C/N
  • Perejil C/N
  • Portobellos gratinados:
  • Hongos portobellos 300 grs
  • Ricota 200 grs
  • Queso crema 2 cdas
  • Perejil C/N
  • Queso rallado a gusto
  • Sal

Procedimiento

Para las mini hamburguesas:

Mezclar los ingredientes, hacer un bollito, aplastarlo y llevar a horno fuerte por 10 minutos en placa aceitada. Armar en pan con los opcionales que preferidos.

Para los ravioles fritos:

Pasar los ravioles crudos por huevo batido con sal y pimienta, ajo y perejil, luego por pan rallado y freir.

Para los rollitos de panqueque con jamón y queso:

Hacer los panqueques a baja temperatura para que no se doren. Agregar mostaza, jamón y queso a gusto. Enrollar y cortar en varios rollitos. Poner en horno fuerte hasta que doren en placa aceitada. Retirar. Acompañar con salsa blanca.

Para los pinchos de pollo con panceta:

Enhebrar los bastoncitos de pollo en el pincho y salar. Untar con mostaza y ajo rallado, envolver con panceta y llevar a horno en placa aceitada por 10 minutos.

Para las bruschettas con humus:

Mixear todos los ingredientes. Calentar las tostadas, untar y servir.

Para los portobellos gratinados:

Cortar los tallos de los portobellos, ahuecar los hongos. Picar los tallos y lo que sacamos para ahuecarlos. Mezclar los hongos picados con el resto de los ingredientes. Rellenar el hongo hueco, completar con queso rallado y llevar a horno hasta gratinar.

 

 

 

 

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