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Recetas Fáciles

Fáciles: Tarta sin masa, torta sin huevo ni leche y nudos dulces y salados

Ingredientes

  • Tarta sin masa:
  • Queso de máquina 200 grs
  • Zucchinis 2
  • Jamón cocido picado 150 grs
  • Queso cremoso 100 grs
  • Tomates perita 2
  • Huevos 3
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Para la torta:
  • Harina leudante 300 grs
  • Azúcar 300 grs
  • Cacao dulce 6 cdas
  • Sal 1/2 cdta
  • Café instantáneo 2 cdtas
  • Vinagre blanco 3 cdas
  • Aceite neutro 5 cdas
  • Esencia de vainilla 2 cditas
  • Agua tibia 225 cc
  • Para los nudos salados:
  • Tapas de empanadas de hojaldre 12
  • Queso rallado c/n
  • Aceitunas picadas c/n
  • Mostaza
  • Jamón cocido picado c/n
  • Para los nudos dulces:
  • Tapas de empanadaa de hojaldre 12
  • Manteca derretida 4 cdas
  • Azúcar c/n

Procedimiento

PARA LA TARTA SIN MASA: Untar un molde de tarta nº 24 con aceite. Forrar el fondo y las paredes del molde con el queso de máquina. Encima distribuir las rodajas de zucchini el jamón picado, las rodajas de tomate. Y por último agregar los cubos de queso. Batir los huevos con los condimentos y verter sobre las verduras. Espolvorear con orégano. Cocinar hasta que se dore y se despegue la tarta.
PARA LA TORTA: Untar con manteca y espolvorear con harina un molde de 22 cm de diámetro. Dentro del molde, tamizar la harina leudante, al azúcar, el cacao y la sal.
Incorporar el café instantáneo, el vinagre blanco y por último aceite neutro. 
Luego perfumar con esencia de vainilla. 
Incorporar el agua tibia y mezclar con una espátula en el mismo molde. 
Cocinar en horno a 180º C durante 35 minutos. Decorar con dulce de leche y crema
PARA LOS NUDOS SALADOS: Colocar el disco en la mesada, untar con mostaza y agregar queso rallado. Enrollar como si hiciéramos un grisin y anudar. Cocinar en horno fuerte hasta que se doren.
PARA LOS NUDOS DULCES: Colocar el disco en la mesada, pincelar con manteca y espolvorear con azúcar. Enrollar como si fuera un grisin y anudar. Cocinar en horno fuerte hasta que se doren.

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