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Recetas Fáciles

Sin horno: Deliciosa terrina con relleno meditarráneo

Ingredientes

  • Jamón crudo 200 grs
  • Cebolla de verdeo 2
  • Aceitunas negras 50 grs
  • Albahaca c/n
  • Queso rallado 50 grs
  • Ricota 500 grs
  • Tomates peritas 3
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento

En un molde de budín apenas aceitado forrar con fetas de jamón crudo bien superpuesto toda la base y los bordes en un bol colocar la ricota agregar las aceitunas picadas la cebolla de verdeo apenas salteada la albahaca picada el queso rallado y los tomates picados bien chiquititos sin semilla colocar sal y pimienta , volcar toda la preparación  en  el molde presionar bien que quede bien compacto y cerrar con los sobrantes del jamón, llevar a la heladera  un par de horas y desmoldar.

 

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