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Recetas Fáciles

Tortilla de papas española en rodajas

Ingredientes

  • Aceite de girasol
  • Papa 4
  • Ajo 2 dientes
  • Cebolla 1
  • Chorizo colorado 1
  • Huevo 6
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento

Para las papas, cortarlas en rodajas finas y freír. Reservar .

 

Aparte, rehogar las cebolla filetedas en aceite, sumar el ajo picado y el chorizo colorado en cubitos. Saltear por unos minutos. Reservar.

 

Por otro lado, batir los huevos en un bol. Sumar las papas fritas, el salteado y salpimentar. 

 

Calentar una sartén con aceite y voclar la preaparación. Bajar el fuego y cocer hasta dorar la base y que se despegue. Dar vuelta y terminar la cocción cuando se despega.

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