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Recetas Fáciles

Aros de cebolla rellenos

Ingredientes

  • Cebolla blanca 2 u
  • Relleno guacamole:
  • Palta
  • Cebolla picada
  • Tomate cubeteado
  • Perejil picado
  • Jugo de limòn
  • Cilantro picado
  • Chile rojo picado
  • Aceite de oliva 3cds
  • Relleno de muzza:
  • Muzzarella 200g
  • Jamón 100g
  • Sal
  • Pimienta
  • Apanado:
  • Pan rellado
  • Huevo
  • Harina

Procedimiento

Cortar aros de cebolla anchos y colocarlos en  papel manteca.

Para el relleno, colocar en un bol muzzarella rallada, jamón cocido cortado en cubos y agregarles aceite de oliva, sal ,pimienta y nuez moscada.

Para rellenar, tomar un puñado de relleno y colocarlo dentro del aro de cebolla. Llevar al freezer hasta congelar

Para el rebozado, retirar del freezer ,hacer una huevada con perejil, ajo y savora. Pasar la pieza por la huevada y luego por el pan rallado.

Para freir, tener aceite caliente en una sartén y freir hasta obtener el dorado deseado.

Para el guacamole, pisar palta y colocarla en un bol, agregarle tomate cubeteado, jugo de limon, tomillo y mezclar. Tomar un puñado y rellenar el aro de la cebolla.

Para el rebozado, retirar del freezer ,hacer una huevada con perejil, ajo y savora. Pasar la pieza por la huevada y luego por el pan rallado.

Para freir, tener aceite caliente en una sartén y freir hasta obtener el dorado deseado.

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