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Recetas Fáciles

Budines de licuadora sabor naranja y banan split

Ingredientes

  • Budín de naranja:
  • Huevos 2 u
  • Naranja 1 u
  • Aceite de girasol 100cc
  • Azúcar 1 taza
  • Harina leudante 1 y 1/2tazas
  • Manteca para el molde c/n
  • Harina para el molde c/n
  • Budín de banana split:
  • Banana 3/4
  • Aceite de girasol 100 cc
  • Huevo 2
  • Harina leudante 300 grs
  • Leche
  • Nuez moscada 1 cdta
  • Azúcar 300 grs
  • Chocolate picado c/n
  • Dulce de leche común.
  • Canela
  • Nueces 100g

Procedimiento

para el budín de naranja:

Cortar una naranja por la mitad, exprimirla y reservar el jugo.

Cortar otras naranjas y sacarles las semillas, cortarlas en trozos y ponerla en la licuadora o procesadora (con cáscara). Sumarle el aceite, el huevo, el azúcar y agregarle el jugo exprimimos. Procesar todo hasta que desaparezca la cáscara. Añadir harina leudante y procesar nuevamente.

Verter la preparación en una budinera enmantecada y enharinada. volcar la mitad de la preparacion, colocarle el chocolate picado  y terminar de volcar el resto de la preparación. Cocinar a fuego moderado durante 45 minutos, decorar con un glase de mandarinas.

Para el budín de banana split

Colocar en la licuadora el aceite de girasol, los huevos, y las bananas en rodajas y licuaar. Sumar la nuez moscada y 2 cucharadas de dulce de leche y el azúcar. Volver a licuar. Si la masa queda muy espesa, aligerar con un chorrito de leche. Ir agregando la harina en forma de lluvia y volver a batir.

Volcar la mezcla en molde desmontable de 24 cm (enmantecado y enharinado. Sumar los chips de chocolate, nuez triturada y dulce de leche.

Llevar a horno durante 55 minutos

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