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Recetas Fáciles

Buñuelos de tomate sin huevo

Ingredientes

  • Masa:
  • Tomate en cubos 1 kg
  • Ajo picado 3 dientes
  • Cebolla rallada 2u
  • Harina leudante
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • Salsa de yogurt:
  • Yogurt 1 pote
  • Eneldo
  • Pepino rallado
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento

Para la masa, le sacamos el cavito y la semilla a los tomates y los cubeteamos. Dejamos los tomates con sal reposando durante varios minutos en un colador.

Para los buñuelos,retirar los tomates salados y colados y agregarles eneldo, oregano, cebolla blanca, sal, pimienta, harina leudante y amasar hasta obtener un engrudo.

Para la cocción, darles forma y freirlos en abundante aceite caliente.

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