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Recetas Fáciles

Revuelto gramajo con verdeo

Ingredientes

  • Huevo 8
  • Papa frita 300 grs
  • Morrón rojo 1
  • Cebolla de verdeo 100 grs
  • Arvejas 200 grs
  • Arvejas 200 grs
  • Cebolla 3
  • Jamón cocido 200 grs
  • Sal
  • Pimienta
  • Vino blanco ½ vaso

Procedimiento

En sartén con oliva, rehogar las cebollas y morrones en juliana más el ajo picado y el jamón en finos bastones.

Cuando transparentan los vegetales, desglasar con vino blanco.

Cuando evapora el alcohol, sumar las arvejas y condimentar.

 

Aparte, batir los huevos y condimentarlos, sumarlos a la preparación anterior e integrar.

 

Por último sumar las papas previamente fritas.

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