Estamos cocinando...

Recetas Fáciles

Show de saltaedos para el finde

Ingredientes

  • De cerdo:
  • Bondiola 500 grs
  • Repollo blanco 1/2
  • Zanahoria 1
  • Cebolla de verdeo 2
  • Ajo 1 diente
  • Jengibre
  • Ralladura de limón
  • Fideos de arroz
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Vegetariano:
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Morrón rojo
  • Cebolla de verdeo
  • Cebolla morada
  • Cebolla blanca
  • Cebolla blanca
  • Berenjena
  • Champignones
  • Tomate cherry
  • De carne:
  • Entraña 1
  • Aceite de oliva
  • Ajo 2 dientes
  • Mostacholes 300 grs
  • Aceto balsámico
  • Sal
  • Pimienta
  • Cebolla morada 1
  • Rúcula
  • Queso rallado
  • Parrillero:
  • Aceite de oliva
  • Ajo 2 dientes
  • Cebolla morada 1/2
  • Cebolla de verdeo 1
  • Repollo blanco 1/4
  • Champignones 1 puñado
  • Sal
  • Pimienta
  • Vino blanco ½ vaso
  • Chimichurri
  • Perejil

Procedimiento

De carne: Saltear la entraña en cubitos en oliva. Sumar el ajo, la cebolla y las alcaparras y saltear. Una vez cocida la carne, agregar los fideos, el aceto, condimentar y servir. Terminar con rúcula y queso rallado.

Vegetariano: Cortar los vegetales en juliana, saltear en oliva, condimentar.

Parrillero: Saltear la salchicha parrillera en oliva. Sumar los vegetales en rodajas o en juliana. Condimentar. Desglasar con vino blanco y terminar con perejil.

De cerdo: Saltear la carne de cerdo en cubitos en oliva, sumar los vegetales en juliana y/o rodajas.  Condimentar con ralladura, ajo, jengibre.

Salpimentar le cerdo y los vegetales. Sumar la salsa de soja y los fideos previamente hervidos. Mezclar todo y servir.

Relacionadas