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Recetas Fáciles

Cazuela en papa

Ingredientes

  • Paleta 500 grs
  • Sal
  • Marinada:
  • Ralladura de limón
  • Ajo
  • Jengibre
  • Romero
  • Tomillo
  • Cebolla
  • Yogur natural
  • Pimienta negra molida
  • Cocción:
  • Zanahoria
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Caldo de carne
  • Pimentón
  • Canela
  • Crema de leche

Procedimiento

Marinar la carne cortada a cuchillo, marinar la carne por 2 horas, tapado en heladera.  Salar. Saltear la zanahoria y agregar la carne marinada. Condimentar el caldo con pimentón y canela. Cubrir la preparación con caldo. Reducir.

Papas: Cocer las papas con piel al horno en aluminio, ahuecarlas y servir en la papa.

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