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Recetas Fáciles

Variedad de omelettes

Ingredientes

  • Omelette de jamón y queso
  • Ajo 2 dientes
  • Pimentón 5cds
  • Huevo 10
  • Jamón cocido 300grs
  • Queso 300gr
  • Puerro 3
  • Omelette de hongos:
  • Huevos 6
  • Panceta 150grs
  • Cebolla 1
  • Champignones 100grs
  • Omelette de berenjenas y zucchini:
  • Huevo 6
  • Zucchini 2
  • Berenjena 1
  • Ajo 1 diente
  • Cebolla de verdeo 1

Procedimiento

Omelette de jamón y queso: En un bol, batir los huevos con sal y pimentón. Volcar en una sartén grande con aceite y rellenarlo con el jamon queso y puerro.
Omelette de hongos: Batir los  huevos. Utilizar una sartén caliente previamente aceitada. Comenzar realizando un revuelto con casi todo el huevo y antes de que se coagule en su totalidad agregar el salteado de los hongos la cebolla y la panceta. Agregar el resto del huevo y cerrar.
Omelette de berenjenas y zucchini: Batir los huevos, agregar las verduras cortadas en bastón y salteadas previamente con el ajo picado y verter la preparación  en una sartén caliente darle forma y servir.

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