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Recetas Fáciles

Opción súper fresca: Impecable arrollado mediterráneo

Ingredientes

  • Queso de máquina 500 grs
  • Berenejnas 3
  • Albahaca 4 cdas
  • Aceitunas negras 20
  • Orégano seco
  • Para el pesto
  • Tomates secos 15
  • Romero 1 cdta
  • Ajo 1/2 diente
  • Aceite de oliva 2 cdas
  • Sal
  • Pimienta

Procedimiento

Licuar los ingredientes del pesto. Sobre papel film disponer las fetas de queso superpuestas para lograr enrollarlas. Untar con el pesto y cubrir con láminas de berenjenas salteadas y aceitunas negras picadas, el orégano y la albahaca. Enrollar y llevar a heladera.

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