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Recetas Fáciles

Paquetitos de acelga

Ingredientes

  • Acelga 6 hojas
  • Queso mantecoso c/n
  • Relleno de hongos:
  • Aceite de oliva
  • Cebolla 1
  • Champignones 50 grs
  • Jamón cocido 50 grs
  • Sal
  • Pimeinta
  • Relleno carne:
  • Cebolla 1
  • Morrón rojo 1
  • Cebolla de verdeo 1
  • Carne para milanesa 2 bifes
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomate cherry 50 grs
  • Aceite de oliva

Procedimiento

Blanquear las hojas e acelga y reservar.

Dorar en aceite la cebolla picada, con los hongos y jamón en cubos. Salpimentar.
Poner el cubos de queso y el relleno de hongos sobre la hoja, envolver y servir.

Para el relleno de carne: saltear la cebolla, el morrón, la cebolla de verdeo y la carne. Salpimentar. Agregar los tomates cherry.
Poner el relleno sobre la hoja con cubos de queso, envolver y servir.

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